Green Spoons – Löffel für Löffel
Biologische Vielfalt kann man essen – so könnte ein ein neues Projekt im Bundesprogramm Biologische Vielfalt des BfN kurz beschrieben werden.
Wie sich jeder nur durch sein Essverhalten für die biologische Vielfalt und Ökosystemleistungen einsetzen kann, das vermittelt der Verein Slow Food e.V. Jugendlichen und ihren Familien.
Regional erzeugte Lebensmittel, und ökologische Anbau- und Verarbeitungstechniken sind nur zwei Bausteine für nachhaltiges Wirtschaften in Kreisläufen. So kann biologische Vielfalt auf dem Acker, der Weide, in Gewässern und Gärten erhalten werden.
